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七重の味の店 めじろ

2006 - 09/27 [Wed] - 22:20

葱の魔術師の異名を持つ店主が料理の本質に迫る。繊細な味わいのスープとともに、押し寄せてくる熟成麺の旨みと芳香。舌鼓を打ちつつ、五感を充たす一杯が遂に登場!

と、いうことで晩御飯はこのお店めじろ

葱の魔術師・・・という店主の異名に惹かれ塩焦がし葱ラーメンを食べてみました。細麺で期待が持てるかと思いきや・・・第一印象が・・・

甘い?Σ(・ん・;メ)

葱の甘さでしょうか?とっても甘さを感じさせるラーメン。スープは・・・ちょっと薄い?

・・・ん~、塩焦がし葱ラーメンは失敗か?

どうやらしくじったような・・・

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